Kırmızılı Çay Sofram ve Sakız Macunlu Kurabiyeler

Merhaba...

Yağmurlu, dolayısı ile bereketli bir sabahtan günaydın :)

Dün sevgili komşularımı sade bir masada ağırladım, çok da mutlu oldum..

Yemek içmek bir yana insanın sevdiği insanlarla muhabbette olması bir yana.. Rabbim sevdiklerimizin eksikliğini göstermesin inşallah...

Gelelim ikramlarıma; 

Kesinlikle bambaşka bir lezzet deneyimi olan; Sihirli Kek

Sakız Macunlu Kurabiyeler

Patatesli Rulo Poğaça

Patates Salatası

Meyve Salatası

Bugün facebooktaki bir takipçimin isteği üzerine kurabiyelerimi paylaşıyorum masamla birlikte :) Uyguladığım tarif, sevgili Mine Ablamın Sakız Macunlu Kurabiyeleri.Kesinlikle enfes bir lezzet :) Ama "antinkuntin" şeylerden hoşlanmayan bir anneniz varsa temkinli olun, beğenmeyebilir :))

Ama önce, sofram....

Malzemeler:

100 ml. krema

1,5 çay bardağı pudra şekeri

4 çorba kaşığı dolusu sakız macunu

1 pk. kabartma tozu

1 çay bardağı ılık süt

Aldığınca un (aşağı yukarı 3,5 - 4 su bardağı)

Üzeri için: sakız macunu ve şekerleme

Yapılışı:

Krema kaynama noktasına kadar ısıtılıp, içine pudra şekeri eklenerek karıştırılır.

Sakız macunu, ılıtılmış sütün içinde eritilip kremaya eklenir. Un ve kabartma tozu eklenerek kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edene dek un eklenerek yoğrulur. 

Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye sıralanıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10-15' pişirilir. 

Fırından çıktıktan sonra üzerine birer tatlı kaşığı sakız macunu pay edilip şekerlemelerle süslenir. 

Afiyet olsun..